Première Escale

 L’histoire de cette cuvée :

Après deux années difficiles (gels en 2016 et 2017), le millésime 2018 s’est annoncé comme salvateur. De mémoire de vignerons au domaine, on n’a jamais vu ça : une belle saison, une pleine récolte et une qualité de raisins exceptionnelle. Tout ceci nous a amené à lancer cette « 1ère escale » en décembre dernier, comme une invitation au voyage…

 

Notes de dégustation : 

Visuel – jaune pâle et clair, limpide et cristallin.

Nez – frais, minéral et fruité.

Palais – belle expression de fruits blanc, très floral, belle intensité, minéralité et fraicheur.

Accords mets/vins possibles : 

Apéritifs / Huîtres / Fruits de Mer