NOS VINS
Parcellaires - Inspirations
GAMAY
Caractère
Ce vin rouge est issu du cépage Gamay. Son élevage en jarre et œuf en argile lui donne une belle structure et persistance en bouche grâce à une macération carbonique en vendanges entières de 15 jours. Un vin rouge sans prétention ! 900 bouteilles produites.
Suggestions d’accords et mets
Fromages affinés, jambon cru, magret de canard rôti ou bien avec une salade de fraises.
