NOS VINS
Parcellaires - Inspirations
KLIMA
Caractère
Produit sur nos meilleures parcelles sur la commune de Monnières, ce Chardonnay est élevé 12 mois sur ses lies en fûts de 300 L. Un clin d’œil à nos expériences en Bourgogne et aux merveilleuses rencontres que l’on a faites là-bas. Cuvée en quantités limitées.
millésime
2023 est un millésime marqué par un printemps et été humide mais une très belle arrière-saison qui donnera des jus équilibrés.
Un millésime prometteur et de garde.
Suggestions d’accords et mets
Cette cuvée accompagnera à merveille un homard ou une langouste grillée ou une poularde à la crème.
